Le BIO dans l’ADN du Domaine. Un Minervois ‐ La Livinière à la fois corsé et sur des notes de fruit rouge, déjà prêt à boire. L’assemblage, qui combine syrah, cinsault et grenache, se traduit par des arômes de petits fruits rouges. Cette nouvelle cuvée répond aux attentes des amateurs de Livinière peu boisés, grâce à un élevage en barriques de plus de trois vins, marquant peu le vins. Elégance et tanins soyeux… A servir avec des côtelettes d’agneau, viandes rouges grillées ou en sauce.