Domaine La Durbane – AOC Chateauneuf du Pape – blanc

53.00

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Exceptionnelle cuvée 100% Roussanne

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Exceptionnelle cuvée 100% Roussanne. Jeunes vignes plantées en 2011, sur une petite parcelle de sables. La vendange se fait tôt le matin pour préserver la qualité des raisins. La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids. L’élevage est effectué sur lies fines, pendant 6 mois. Vin très expressif, notes de fleurs blanches au nez, avec une légère salinité et beaucoup de gras en bouche. Il accompagnera aussi bien des poissons grillés que  des viandes blanches rôties.

 

Région

Appellation

AOC Chateauneuf du Pape

Millésime

2020

Cépages

100 % Roussanne

Agrément

Agriculture BIO

Volume

75 cl