Les Clément nous délivre une splendide expression du sauvignon blanc sur ce trés beau terroir du centre-Loire. On distingue dʼabord une corbeille dʼagrumes frais. La bouche est sapide, cette cuvée, nette et franche, est légèrement épicée, viennent sʼy ajouter des notes mentholées apportant de la fraîcheur et une longueur remarquable. Le classique blanc est lʼallié idéal de vos poissons et fruits de mer.