Domaine Cauhapé – Symphonie de Novembre – AOC Jurançon

39.00

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Animé d’une intense fraicheur, ce vin exhale des arômes de coing, d’abricot et d’ananas mûr

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Puissant et complexe, le nez évoque les fruits secs et confits enrobés de senteurs finement grillées et toastées. En bouche, une matière ample et généreuse se développe avec beaucoup de tonicité sur des notes d’agrumes, des fruits jaunes et d’épices. Une multitude de mariages harmonieux peuvent se concevoir avec la Symphonie de novembre : apéritif, foie gras mi-cuit, foie gras frais avec des pommes et des raisins, fromage de brebis, dessert au nougat, tarte tatin, sabayon de fruits.

Région

Sud-Ouest

Appellation

AOC Jurançon

Millésime

2018

Cépages

100 % Petit Manseng

Volume

75 cl