Clos du Serres -Lieu dit “Les Maros” – AOC Terrasse du Larzac

25.00

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Lieu-dit sur sols de schistes, qui sont peu nombreux, leur rareté ont font leur spécificité.

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Lieu-dit sur sols de schistes, qui sont peu nombreux, leur rareté ont font leur spécificité. Les vignes en altitude (jusqu’à 800m) profite d’un climat d’exception, journée chaudes et ensoleillées et nuits fraiches. La fraîcheur et l’élégance de ce vin séduisent. Le sol de schistes et les nuits froides du plateau apportent tension et complexité aux vieux Grenaches qui donnent au vin une touche « bourguignonne», soyeuse et délicate, soutenue par des épices, de la mûre et la fraise en notes subtiles. Les tannins d’une finesse remarquable, vous assureront un mariage parfait avec de l’agneau rôti, une plancha d’émincé de bavette, ou même un filet de rouget à la tapenade.

 

Région

Languedoc

Appellation

AOC Terrasses du Larzac

Cépages

60 % grenache, 15% cinsault , 15 % mourvèdre, 10% carignan.

Millésime

2016

Volume

75 cl

Agrément

Agriculture BIO