Le Pinot Noir est reconnu comme un cépage qui exprime vraiment son terroir, et le Galpin Peak Pinot Noir est une vitrine parfaite de l'équilibre et de l'élégance du Pinot Noir de ce coin unique des vignobles sud-africains. 
Avec une bouche ronde et des tanins élégants, c'est un vin qui gagnera en complexité et en richesse avec l'élevage en cave.
Il sera idéal pour accompagner une belle pièce de boeuf ou du canard.