Chateau Ausone – Saint Emilion Grand Cru classé A

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Château Ausone est un ouvrage de finesse et d’élégance

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Château Ausone est un ouvrage de finesse et d’élégance. Il dresse d’abord un profil puissant et minéral de Cabernet Franc (majoritaire), puis arrive le fruit et la rondeur du Merlot, rond ciselé, pur…. Année après année, il défit le temps dans un rare équilibre de finesse et de fraicheur. Un monument ! Un bouquet aromatique exceptionnel – épices, café moka, pain grillé, minéraux, fruits noirs en font un vin de gastronomie et se sublimera avec un filet de boeuf façon Chateaubriand, les cèpes lui feront la part belle également.

Région

Bordeaux

Appellation

Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Cépages

55 % Cabernet Franc / 45 % Merlot

Millésime

2004

Volume

75 cl