Le Domaine Barville est un vignoble de 15 ha, sur deux des plus anciens et meilleurs terroirs de l’AOC (argile rouge et galets roulés au lieu-dit « Pradel » et calcaires éclatées au lieu-dit « Beaurenard »). A une altitude de 100 mètres, les vignes de 35 ans d’âge en moyenne surplombent le Rhône et bénéficient des bienfaits sanitaires du Mistral. Le climat très chaud et une très bonne exposition favorisent la maturité et la concentration des baies. Le millésime d’exception 2017 à produit des  syrah, mourvèdre et grenache de très haute qualité. Ce vin puissant et élégant à la fois, avec ses aromes de cerise et mure, de poivre sauvage et de truffes, accompagnera à merveille un civet de cerf, de belles viandes rouge maturées, mais vous surprendra également sur un fondant au chocolat.