Le Domaine de Chevalier a depuis très longtemps la réputation de faire de grands vins même dans les millésimes
compliqués. Ce 2013 en est l’exemple parfait. Ce grand vin est intense, fin et complexe avec une pureté remarquable de fruits rouges murs, notes épicées (poivre doux) et minérales (graphite) bien typique. Son amplitude très précise, ciselée de tanins fins, et de chair fruitée délicate et croquante lui donne un équilibre impeccable, le vin est
énergique, très net et long en bouche. A apprécier sur le croquant de sa jeunesse avec de belles pièces de boeufs grillés ou un pigeon rôti