Domaine de la Ville Rouge - Vallée du Rhône

Domaine de la Ville Rouge - Vallée du Rhône

Le Domaine Situé au coeur de l’appellation Crozes-Hermitage sur la commune de Mercurol (rive gauche du Rhône), le Domaine de la Ville Rouge est une exploitation familiale créé par Paul Girard en 1919. A son début l’exploitation comptait quelques hectares de vignes les raisins étaient livrés en cave coopérative. Par la suite, c’est Gaston qui…

Les Afterworks au Kokoa Bar - Palm Hôtel & Spa

Les Afterworks au Kokoa Bar - Palm Hôtel & Spa

Retrouvez nous pour un 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐰𝐨𝐫𝐤 𝐚𝐮 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐚 𝐁𝐚𝐫 à partir de ce Jeudi 23 septembre ! Au programme : cocktails, mocktails et tapas à déguster entre ami(e)s face à une vue panoramique sur la baie de Grande Anse… Découvrez la carte : https://palm.re/cartes-du-palm/carte-du-kokoa-bar/ Réservations à l’avance obligatoires au 0262 56 30 30. Pass sanitaire requis.…

Champagne A.R. Lenoble -L'élevage des vins de réserves perpétuelles (vidéo)

Champagne A.R. Lenoble -L'élevage des vins de réserves perpétuelles (vidéo)

Chez AR Lenoble, les vins de réserve, qui représentent l’équivalent d’une année de production, sont conservés selon le principe de la réserve perpétuelle. Ainsi, chaque année, une partie de la vendange, vient-elle rafraîchir cette réserve, le solde servant de base à l’assemblage. Depuis 2010, cette réserve est en grande partie conservée en magnum sous liège…

La Biodynamie, une philosophie expliquée par Frédéric Magnien

La Biodynamie, une philosophie expliquée par Frédéric Magnien

La Biodynamie, une philosophie L’agriculture Biodynamique chez Frédéric Magnien (Morey St Denis – Bourgogne) La viticulture biodynamique Viticultures biologique et biodynamique sont souvent confondues à tort. Elles ont, certes, en commun de n’utiliser aucun intrant chimique. Si la culture biologique maintient la vie de façon naturelle dans le sol ; la biodynamie, elle, le stimule…