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Les Afterworks au Kokoa Bar - Palm Hôtel & Spa

Les Afterworks au Kokoa Bar - Palm Hôtel & Spa

Retrouvez nous pour un 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐰𝐨𝐫𝐤 𝐚𝐮 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐚 𝐁𝐚𝐫 à partir de ce Jeudi 23 septembre ! Au programme : cocktails, mocktails et tapas à déguster entre ami(e)s face à une vue panoramique sur la baie de Grande Anse… Découvrez la carte : https://palm.re/cartes-du-palm/carte-du-kokoa-bar/ Réservations à l’avance obligatoires au 0262 56 30 30. Pass sanitaire requis.…

Champagne A.R. Lenoble -L'élevage des vins de réserves perpétuelles (vidéo)

Champagne A.R. Lenoble -L'élevage des vins de réserves perpétuelles (vidéo)

Chez AR Lenoble, les vins de réserve, qui représentent l’équivalent d’une année de production, sont conservés selon le principe de la réserve perpétuelle. Ainsi, chaque année, une partie de la vendange, vient-elle rafraîchir cette réserve, le solde servant de base à l’assemblage. Depuis 2010, cette réserve est en grande partie conservée en magnum sous liège…

La Biodynamie, une philosophie expliquée par Frédéric Magnien

La Biodynamie, une philosophie expliquée par Frédéric Magnien

La Biodynamie, une philosophie L’agriculture Biodynamique chez Frédéric Magnien (Morey St Denis – Bourgogne) La viticulture biodynamique Viticultures biologique et biodynamique sont souvent confondues à tort. Elles ont, certes, en commun de n’utiliser aucun intrant chimique. Si la culture biologique maintient la vie de façon naturelle dans le sol ; la biodynamie, elle, le stimule…

Un terroir d’exception pour un vin authentique : le Château Kirwan

Un terroir d’exception pour un vin authentique : le Château Kirwan

ÉDIFIÉ À LA FIN DU XVIIIE SIÈCLE ET DANS LES MAINS DE LA FAMILLE SCHŸLER DEPUIS 1926, LE CHÂTEAU KIRWAN, GRAND CRU CLASSÉ 1855 DE MARGAUX, EST UN VIN QUE L’ON RETROUVE AUX CAVES DU PALM. PRÉSENTATION AVEC PHILIPPE DELFAUT, « WINEHELPER » ET DIRECTEUR GÉNÉRAL DE LA PROPRIÉTÉ…   Pourriez-vous nous présenter Château Kirwan…